Manurel Quintano Blanco

Descripción

Manuel Quintano Blanco

Manuel Quintano blanco es uno de esos nuevos excelentes vinos blancos de Rioja Alavesa que sorprenden al paladar. Elaborado en Labastida, por la bodega Manuel Quintano.

Bodega: Manuel Quintano.
Denominación de Origen: Rioja.
Tipo: Blanco fermentado en barrica.
Variedades: Principalmente Viura.
Graduación alcohólica: 13,5%.
Temperatura de servicio: 10–12 ºC (típico para blancos fermentados/barrica).

Maridaje: pescados grasos, arroces marineros, mariscos elaborados, carnes blancas, quesos semicurados, cocina tradicional con salsas suaves.

Cata
Vista: Color amarillo dorado con reflejos pajizos y ligeros tonos verdosos. Limpio, brillante y con buena densidad en copa.
Nariz: Nariz elegante y compleja, donde aparecen aromas de fruta blanca madura (pera, manzana), cítricos suaves y notas de fruta de hueso. La barrica aporta matices finos de vainilla, mantequilla, frutos secos y tostados suaves, bien integrados, sin excesos.
Boca: En boca es amplio, untuoso y equilibrado. Buena estructura, con volumen y una acidez bien medida que aporta frescura. Paso largo, sedoso, con recuerdos de fruta madura y madera elegante. Final persistente y armónico.

*Alérgenos: Contiene sulfitos (según normativa para vinos blancos).