Peña el Gato, vino tinto de autor

Descripción

Peña el Gato, vino tinto de autor

Uno de los vinos que Juan Carlos Sancha, gran viticultor, pone a disposición de los más exigentes paladares este Peña el Gato, vino tinto de autor.

Bodega: Juan Carlos Sancha (Baños)
Denominación: D.O. Rioja (Alta)
Tipo: Tinto de parcela (Selección J.C. Sancha)
Variedad: Garnacha tinta
Graduación: 14%
Formato: 75 cl
Temp. Servicio: 16–18 °C

Maridaje: carnes blancas y carnes rojas poco grasas, cocina tradicional riojana, arroces, platos de cuchara, quesos semicurados.

Cata
Vista: Color rojo cereza profundo, con reflejos rubí. Limpio y brillante, de capa media-alta.
Nariz: Nariz fresca, precisa y muy expresiva. Predominan aromas de fruta roja madura (cereza, frambuesa), acompañados de notas florales (violeta), recuerdos minerales y un fondo especiado sutil. La madera aparece integrada, aportando complejidad sin dominar.
Boca: En boca es elegante, fresco y equilibrado. Entrada amable, con taninos finos y bien pulidos. Paso fluido, con buena acidez que aporta tensión y longitud. Final largo, limpio y muy gastronómico, con recuerdos de fruta roja y mineralidad

*Alérgenos: Contiene sulfitos (según normativa para vinos blancos).