D.O.: Rioja
Subzona: Rioja Alavesa
Tipo: Blanco fermentado en barrica
Variedades: Viura 100%
Vendimia: Manual
Formato: Botella de 75cl
Alcohol: 13%
Temperatura de servicio: 10º-12º
Alérgenos: Contiene sulfitos
Maridaje: Mariscos, pescados, aperitivos, aves, pasta y carnes blancas.
VISTA
Limpio, brillante, color amarillo.
Olfato
Flores y fruta blanca (con un fondo tropical muy intenso)
en boca
Paso suave, bien balanceado, sabroso y elegante. Con presencia de hierbas frescas y retronasal cremoso.
Nuestro vino blanco, fermentado en barrica, es un vino sorprendente. Por su elaboración, aroma, sabor y capacidad de envejecimiento. Ideal para disfrutarlo al atardecer o en cualquier celebración, en buena compañía. Se trata de un vino de parcela. Una parcela -100% viura- de Labastida, en Rioja Alavesa, con más de 50 años de edad.
Una vez la uva llega a la bodega, los hollejos se maceran en frío durante 36 horas. La fermentación tiene lugar en barricas de roble francés, a los que siguen 3 meses de reposo, removiendo su contenido continuamente –las lías- para otorgarle al vino una mayor expresión y mejores cualidades de envejecimiento. Al menos 6 meses más en botella antes de salir al mercado.
Nuestros vinos con alma de Rioja
Nuestros vinos con alma de la D.O.C. Rioja han sido elaborados en Labastida, en la subzona de Rioja Alavesa. Vinos elaborados para disfrutar en cualquier momento; en la mejor compañía y maridando perfectamente con todo tipo de alimentos. Con una etiqueta rompedora, donde sobresalen tres aspectos: el camaleón, que representa a la versatilidad de los vinos; la luna, que representa los sueños de las personas; y las letras en japonés cirílico que representa a las personas que buscan hacer de su vida una aventura constante, un desafío que vencer cada día, un camino que disfrutar.
