Cifras Blanco, garnacha 100%

Descripción

Cifras Blanco, garnacha 100%

Cifras Blanco, garnacha blanca de viñas viejas elaborado en «huevos de hormigón». El vino blanco más sorprendente de Rioja que hayamos probado.

Bodega: Bodegas Exeo (Rioja Alavesa)
Denominación: D.O. Rioja (Alavesa)
Tipo: Blanco de parcela (Garnacha Blanca 100%)
Variedad: 100% Garnacha Blanca
Graduación: ~13´5%
Formato: 75 cl
Temp. Servicio: 10–12 °C

Maridaje: asados grasos, pescados al horno o plancha, arroces marineros, quesos suaves y semicurados.

Cata
Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante. Buena densidad en copa.
Nariz: Nariz expresiva y elegante, con predominio de fruta blanca madura (pera, manzana), notas de fruta de hueso (melocotón), cítricos suaves y un fondo mineral. Aparecen ligeros matices florales y un toque salino que aporta complejidad.
Boca: En boca es amplio, fresco y equilibrado. Buena estructura, con acidez bien integrada que aporta tensión y longitud. Paso sedoso, con recuerdos de fruta madura, notas minerales y un final largo y limpio, ligeramente amargo y muy gastronómico.

*Alérgenos: Contiene sulfitos (según normativa para vinos blancos).