Cerro la Isa, vino tinto de autor

Descripción

Cerro la Isa, vino tinto de autor

Un viñedo antológico, centenario, en el que crecen las uvas que crean este excelente vino de parcela, envejecido 18 meses en barricas de 500L por Juan Carlos Sancha.

Bodega: Juan Carlos Sancha (Baños)
Denominación: D.O. Rioja (Alta)
Tipo: Tinto de parcela (Selección J.C. Sancha)
Variedad: Garnacha tinta
Graduación: 14%
Formato: 75 cl
Temp. Servicio: 16–18 °C

Maridaje: carnes rojas asadas o a la brasa, caza menor, platos de cuchara tradicionales, cocina de producto, quesos curados.

Cata
Vista: Color rojo cereza profundo, con reflejos rubí oscuros. Limpio, brillante y de capa media-alta.
Nariz: Nariz muy compleja, profunda y elegante. Predominan aromas de fruta roja y negra madura (cereza, mora), acompañados de notas florales (violeta), recuerdos minerales muy marcados y matices de hierbas aromáticas. La madera aparece sutil, aportando finos tostados y especias sin dominar.
Boca: En boca es serio, estructurado y muy equilibrado. Taninos firmes pero finos, excelente acidez que aporta frescura y verticalidad. Paso largo y preciso, con una marcada sensación mineral. Final muy persistente, elegante y profundo, con gran capacidad de evolución.

*Alérgenos: Contiene sulfitos (según normativa para vinos blancos).